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Cast iron on a glass cooktop is an appliance-specific compatibility question. Do not assume that a magnetic pan, a smooth-looking base or a low total.

A distribuição de potência numa placa de indução significa que o aparelho pode limitar ou alternar a potência disponível entre zonas de cozedura quando a procura combinada excede um determinado limite.

O limite de peso de uma placa vitrocerâmica deve ser indicado pelo fabricante do aparelho completo, tendo em conta o modelo exato e as condições de carga. Não existe um valor único.

Se uma placa de indução estiver sempre a desligar-se, comece por distinguir entre uma zona que deixa de aquecer e todo o painel de controlo que se desliga. Verifique a indicação exata no visor.

Uma placa de indução que liga e desliga intermitentemente pode estar a funcionar normalmente em modo de baixa potência, mas os intervalos regulares de aquecimento e um desligamento inesperado são situações diferentes.

A remoção de plástico derretido numa placa vitrocerâmica deve seguir as instruções do fabricante do aparelho para a remoção de resíduos, em vez de recorrer a truques de limpeza universais. Desligue o aparelho.

Consulte as instruções específicas do modelo para lidar com açúcar numa placa vitrocerâmica. Distinga entre derrames quentes, resíduos endurecidos e danos na superfície, evitando métodos de limpeza inseguros.

Não utilize papel de cozinha por baixo dos tachos e panelas como proteção padrão contra riscos. Saiba mais sobre o calor de contacto, a limpeza a frio e o manuseamento mais seguro numa placa de indução.

Um disco adaptador para indução acrescenta uma superfície de contacto aquecida. Antes de utilizar um disco conversor, verifique as instruções da placa, a compatibilidade dos recipientes de cozinha e a autorização por escrito do fabricante.